sábado, 16 de agosto de 2008

GALLETAS DE ALMENDRA

Nueva receta, unas galletas riquísimas para el café y muy fáciles de hacer. Estas las saque del blog Chocolate y pimienta


Ingredientes:
300 g de almendra molida
2 huevos
180 g de azúcar
1 cucharadita de levadura
70 g de harina
1 cucharada sopera de Agua de Azahar
azúcar glace
Se mezcla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina. Batimos los huevos como para tortilla y se los añadimos con el agua de azahar.
Mezclamos bien y hacemos bolas con la mano, las rebozamos por azúcar glace y las ponemos en el horno. a 180 ªC unos 15 min ( dejamos que se craqueen y que se doren un pelín) las sacamos.
Están buenísimas porque son muy ligeras y el sabor del azahar es muy suave y lejano.
Nota: Yo no tenia agua de Azahar así que le puse esencia de vainilla que era lo que tenia.Estaban muy buenas.
Las fotos

EXCURSIÓN A LOPORZANO

De esta ya hace unos cuantos dias, fue una excursión mañanera por un camino, bueno habia momentos en que ni eso, que nos recomendo un colega. La verdad es que estaba bien excepto porque el caminillo habia veces que para ir con las bicis se las traia
es esa senda que se ve en las fotos, ahí pegadico a la pared. Incluso tuvimos que vadear el río, que no es que sea muy profundo pero vamos que nos mojamos los pies pero bien; por supuesto de ese momento no hay foto porque ya se sabe que de los mejores momentos nunca hay fotos. Después de tanta senda se agradeció la carretera aunque estuviéra algo empinada.



Por fin asfalto jejeje

sábado, 9 de agosto de 2008

CLAFOUTIS DE CEREZAS

Lo se, lo se os tenia abandonados sin recetas hace tiempo, asi que ahi va la de este fin de semana.La saque de la pagina de Carlos Valencia

Ingredientes:500g cerezas sin deshuesar, 100g azúcar, 125g harina, 1pizca sal, 200g huevo, 300g leche, azúcar glass, mantequilla

Lavar las cerezas y quitarle los rabillos. Ponerlas en un recipiente y espolvorearlas con la mitad del azúcar, removiendo para que se impregnen todas por igual. Dejarlas reposar así durante 1 hora.
Untar con mantequilla el molde(a ser posible de porcelana) que vayamos a usar (uno grande de 24cm de diámetro o varios pequeños como en este caso).
Tamizar la harina en un cuenco y añadirle la sal y el resto del azúcar. Batir los huevos como para hacer una tortilla y añadirlos al cuenco de la harina y mezclar bien. Añadir la leche y mezclar bien de nuevo. Repartir las cerezas en el fondo del molde enmantequillado y verter la masa sobre estas. Esparcir unos trocitos de mantequilla por encima y hornear a 180º C. hasta que quede dorado en la superficie (40min. aproximadamente). Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass. Servir tibio.

Y aquí las fotitos de rigor para que se os haga la boca agua...jejeje. Podreis disfrutar de estas cuando subais a visitarnos y no es chantaje...no jijiji

lunes, 21 de julio de 2008

ACTIVIDADES DEL FIN DE SEMANA

Un fin de semana completito.
El sábado por la mañana, fuimos a ver la baja Aragón 2008, nos levantamos temprano para ser un sábado a las 8 de la mañana, cafecito y con la moto que fuimos para allá. Nos acercamos a la plaza de Navarra donde estaba el stand y luego hasta Almudévar onde vimos pasar coches y camiones. Incluso vimos a un accidentado pero nada grave.


Y el domingo, deportivo total...madrugamos, vamos que si madrugamos!! A las 6:30 mi maridín ya estaba en pie, con un cariñoso "¡vamos levantate!" insinuaba que se acababa el dormir, como negarme a ello, je, je, je. Preparamos todo lo necesario y cogimos nuestras bicis, sobre las 7:30 saliamos hacia el embalse de Vadiello.
Para ir abriendo boca a pocos kilómetros de Huesca la subida del estrecho de Quinto, luego cogemos el desvío hacia Loporzano, a esas horas no hay ni un alma, la carretera discurre tranquila entre campos y carrascas, una delicia circular por ella. Conforme nos acercamos a la sierra de Guara el paisaje cambia, riscos espectaculares se alzan ante nosotros...poco a poco, subida tras subida (vale no es el Monrepós pero se sube) llegamos por fin al Embalse. Lleno a rebosar y con carteles de prohibido bañarse por todos lados, que pena.
Desde allí cogemos una pista pasando sobre la presa. Nuestra intención llegara hasta la ermita de San Cosme y San Damián. La pista se convierte en una senda que no podemos seguir con las bicis, asi que nos conformamos con verla desde el otro lado. De vuelta al embalse, parada para reponer fuerzas y de vuelta a Huesca. Ahora el camino era casi todo cuesta abajo, así que enseguida nos plantamos en Loporzano donde hicimos acopio de agua y enseguida en casita. Esta vez fueron 52 km. y solo eran las 12:30 así que teníamos toda la tarde para descansar jijijiji

Las fotos de la etapa
Vistas de la zona
La Almunia del Romeral
>Subiendo
Vadiello

Hay unas cuantas fotos más, ya sabeis que pinchando encima de culaquiera vais al album web.

viernes, 18 de julio de 2008

HUEVOS EN SALMORREJO

Una de cocina, que ya hacia dias.
Plato ligerito, ligerito jajaja y ¡viva el colesterol!

Para dos personajillos

2 filetes de lomo de cerdo.
2 pinchos de longaniza.
2 filetes de jamón serrano gruesos.
4 huevos.
50 grs. de guisantes.
4 piezas de espárragos.
2 dientes de ajo.
25 grs. de harina.
150 grs. de caldo de carne.
Aceite de oliva y sal.

Freír el lomo, la longaniza y el jamón. En el aceite sobrante freímos el ajo picado, poniéndole a continuación la harina y añadiéndole en caldo de carne. Haremos una mezcla totalmente homogénea.
Vertemos la salsa resultante y todos los ingredientes en un recipiente rectificando de sal. Cocemos 10 minutos.
Añadimos guisantes, espárragos y huevos crudos, poniendo todo a cuajar. Cuando los huevos cuajen está listo para servir.


EXCURSIÓN EMBALSE DE GUARA

Esta vez fue en moto, para estudiar el terreno para ir en bici, que esto ya nos cae algo más lejos.
El lunes por la mañanita, no hay nada como tener tiempo, pues eso que cogimos la moto y nos fuimos al embalse de Guara, el sitio es muy bonito y el recorrido también. Entre campos y carrascas. Y aves rapaces que te hacen un picado delante de tus narices, vamos un poco más y el bicho en cuestión se choca contra nuestros cascos (no pregunteis que clase de ave era porque no lo sé ;P) ¡impresionante!

Pues las fotos




EXCURSIÓN EMBALSE DE BALDABRA

El viernes pasado, aprovechando que nos levantamos tempranito, desayunamos y cogimos las bicis e hicimos una pequeña excursión mañanera de unos 33 km. Fuimos al embalse de Baldabra, cerquita de Huesca y todo llano. Un pequeño entrenamiento.


Samu sudando la camiseta


El embalse