LENGUAS DE GATO

Pues hice unas lenguas de gato, que es una receta que hago de vez en cuando y es muy sencillita. Esta vez las hice con harina y harina integral y les puse una cobertura de chocolate a algunas solo.

Ingredientes: 180 gr de harina, 125 gr de mantequilla a punto pomada, 125 gr de azúcar glass, 1 huevo, azúcar avainillado o canela, 1 cucharada de leche.
Batimos la mantequilla a punto pomada y añadimos el azúcar. Lo Mezclamos bien. Echamos el azúcar avainillado o la canela. Añadimos el huevo y una cucharada de leche. Echamos poco a poco la harina y lo mezclamos todo bien. Metemos la masa en la manga pastelera y lo disponemos en una placa de horno,previamente cubierta con papel de estraza, formando tiras cortas. El horno a 175ºC, durante 6 o 8 minutos.

Ahí dejo una foto.