Ingredientes: 70 gr. aceite oliva, 6 dientes de ajo, 250 gr. patatas en rodajas, 50 gr. pasas, 250 gr. espinacas troceadas, 1 cucharada mantequilla, 30 gr. piñones, 1 pastilla caldo o sal, pimienta.
Trocear los ajos y freír en el aceite. Freír las patatas en él. Incorporar las pasas, espinacas, la sal, mantequilla, piñones, la pastilla de caldo y pimienta. Cocer durante 15 minutos. Y aquí el resultado.
Nota: Como no tenia pasas y muy poco piñones las hice con nueces troceadas, estaban muy buenas aunque le faltaba el punto dulzón de las pasas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario