PAN DE CALATRAVA

Vuelvo con una nueva receta, surgida a partir de la película "Volver" de Pedro Almodóvar, en la que sale un flan, que según Samu es un Pan de calatrava porque Almodóvar es de allí, así que busque la receta y este es el resultado. Para nuestro gusto le falta un poco de pan.

Ingredientes: 3 huevos, 3 tazas de leche, 2 magdalenas pequeñas o 2 rebanadas de pan de molde, 1 taza de azúcar menos un dedo, 1 palo de canela, Corteza de limón, Canela en polvo, Caramelo: 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua

Hervir la leche con el palo de canela y la corteza de limón. Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche templada y colada. Caramelizar un molde de 22 cm. y 5 cm. de alto, cuando este duro el caramelo se desmiga el pan o las magdalenas y se le pone la crema preparada. Poner al Baño María en el horno a 180º, aproximadamente unos 30 o 40 minutos, dejar que cuaje y que dore ligeramente la superficie. Al sacar del horno espolvorear con canela molida. Dejar enfriar y meter al frigorífico mínimo 1 hora y después se vuelca a un plato de cristal.

Las primeras nieves

Tras varios fines de semana sin coger la moto este domingo nos volvimos a enfundar nuestros trajes y nos fuimos a ver la nieve.
Hacia un día estupendo para ir en moto, algo frío pero despejado y sin viento. Primero nos acercamos a Arguis donde había una concentración motera, allí vimos motos curiosas como este sidecar


Después seguimos carretera arriba, pasando por los pantanos de Bubal y Lanuza que estaban en parte helados. Y llegamos a Formigal. No es que hubiera una pasada de nieve pero estaba todo muy bonito. Bueno aquí dejo unas fotillos.

BIZCOCHOS INDIVIDUALES DE CHOCOCLATE

Y de nuevo en la cocina, esta vez hice unos bizcochos de chocolate. No recuerdo de donde saque la receta, estaban buenísimos, hice la mitad de las cantidades que salen en la receta pero tenia que haber puesto el doble porque no nos duraron nada, jejeje.

Ingredientes: 170 g de mantequilla, 170 g de chocolate negro troceado, 3 huevos, 220 g de azúcar, 80g de harina, 40g de cacao en polvo

En un recipiente echar la mantequilla y el chocolate negro y fundirlo en el microondas. Dejar enfriar. Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y batir. Cuando termine, añadir a esta masa la del chocolate y mezclar. Tamizar la harina y el cacao. Añadir a la masa del vaso. Mezclar todo. Verter la masa en los moldes (tipo magdalena, yo lo hice en uno de silicona que tiene 6 huecos, me llego para 5) llenar justo hasta el borde. Hornear 35-40 minutos a 160-180 grados. Yo añadí unas nueces a la masa, tb se le puden poner unas pepitas de chocolate o otro fruto seco.

PAU

Por fin hemos conocido a Pau. Hace dos fines de semana fuimos a conocerlo, como buen bebé que es, estuvo casi todo el tiempo dormidito luego se despertó, reclamo el biberón y a dormir de nuevo. Pues ¡¡¡bienvenido a la tribu Pau!!!

Aqui unas foticos con sus orgullosos papas. Besicos

HOJALDRITOS

El viernes hice estas sencillas pastas para el café, sacadas como no del blog de erdecaí. Son muy fáciles de hacer y están buenísimas tanto calientes como frias, aunque yo las prefiero frias.


Vista de los hojaldritos. Casi no pude hacer la foto porque no duraron nada jejeje

BARBARUÉNS

Este domingo otra vez para el Pirineo pero esta vez al Oriental. Teniamos la intención de ir a Plan por Barbaruéns (atravesando el macizo del Cotiella, por el collado de la cruz) pero la pista estaba muy mal para ir con la moto, por lo menos tal como la llevabamos con las maletas y dos personas, asi que nos dimos la vuelta y para casita. Hicimos una pequeña parada en Capella para admirar su puente románico y tras un intento infructuoso de comprar longaniza en Graus (claro eran las tres y media de la tarde y estaba cerrado, aunque segun ciertas informaciones no cerraban nunca) Ya dirigimos nuestras ruedas hacia Huesca.


Circo de Armeña


Macizo de Cotiella

Puente en Capella

VALLE DEL RONCAL-ANSÓ

Estamos que nos salimos, este puente también hemos hecho una escapadita a lomos de nuestra fiel montura. Esta vez pedazo de vuelta para ir a comer y terminar comiendo en casa jejeje.

Fuimos a el valle del Roncal hacia el rincón de Belagua con la intención de comer en la venta de Juan Pito, que estaba hasta los topes y no nos daban de comer hasta una hora después (eso serian cerca de las 3 de la tarde) asi que decidimos irnos a otro sitio. Cogimos la carretera hacia Ansó, llegamos a Zuriza y de alli nos acercamos hasta Linza (que fue donde hice yo mi primer campamento de verano con 10 añitos, ains que recuerdos) Vuelta hacia Ansó y de alli hacia Huesca que ya se nos hacia tarde y ahora se hace de noche muy tarde. Pues nada un pequeño paseo por ese Pirineo que ahora esta en su mejor momento. Nos prometimos volver cuando empiece la nieve.

Rincón de Belagua

Zuriza


Linza