MEDALLONES DE MERLUZA RELLENOS DE QUESO

Hoy tenia para comer unos medallones de merluza congelados, habia pensado hacerlos o en salsa o a la plancha pero se me ha ocurrido que como son todos del mismo tamaño hacerlos empanados de dos en dos y con un poco de queso en medio, yo he puesto queso havarti en lonchas. Este ha sido el resultado.


También se le pude poner un poco de jamón de york en medio, pero como no tenia...pues para otra vez. Han quedado muy buenos.